La Guinguette

Emplacement pittoresque au bord de l'eau avec une ambiance conviviale

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4,2(442)

Heures d'ouverture: Ouvert tous les jours de 11h à 22h
Prix: €€
Adresse: Base de Loisirs, 89480 Coulanges-sur-Yonne, France
Site Web: http://laguinguette.la-fabrique-ethique.com
Téléphone: 06 88 42 37 46

La Guinguette, située dans la Base de Loisirs de Coulanges-sur-Yonne, 89480, est un charmant restaurant qui offre une expérience culinaire unique au cœur de la nature. Avec une vue imprenable sur la Yonne, l'établissement propose un menu varié mettant en avant des spécialités locales et des plats faits maison, préparés avec des ingrédients frais. L'atmosphère conviviale et détendue en fait un lieu idéal pour les familles et les amis, surtout pendant les mois d'été. À proximité, les visiteurs peuvent profiter de nombreuses activités de plein air, comme des balades en bateau ou des randonnées dans les paysages environnants. La Guinguette est ainsi un point de rendez-vous incontournable pour ceux qui cherchent à allier gastronomie et loisirs en plein air.

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Large choix de menus

Salmon on TRUC

Le saumon servi sur du pain de campagne maison est un vrai délice. La fraîcheur du saumon se marie parfaitement avec la texture rustique du pain, créant une harmonie de saveurs. Chaque bouchée révèle une qualité artisanale qui fait toute la différence. C'est un plat simple mais savoureux, idéal pour ceux qui apprécient une cuisine authentique et bien préparée. Une belle expérience culinaire à ne pas manquer.

Homemade Mushroom Terrine

La terrine de champignons faite maison est un véritable délice. Sa texture onctueuse et ses saveurs délicates se marient parfaitement, offrant une expérience gustative raffinée. Les champignons sont bien mis en valeur, apportant une profondeur qui ravira les amateurs de ce type de plat. Servie avec un bon pain, elle constitue une entrée idéale pour toute occasion. Une belle réussite culinaire à découvrir sans hésitation !

Pear Tart with Gorgonzola

La tarte aux poires et gorgonzola est une véritable découverte gustative. L'alliance sucrée des poires juteuses avec le caractère prononcé du gorgonzola crée un équilibre harmonieux. La pâte, croustillante et légère, complète parfaitement cette combinaison audacieuse. Chaque bouchée offre une explosion de saveurs, rendant cette tarte aussi originale que délicieuse. Une expérience à ne pas manquer pour les amateurs de saveurs bien travaillées.

Asparagus Mousse with Crushed Tomato

La mousse d'asperges accompagnée de tomate concassée est une véritable délicatesse. La texture crémeuse de la mousse se marie parfaitement avec la fraîcheur de la tomate, offrant un équilibre subtil en bouche. Les saveurs sont délicates et raffinées, idéales pour une entrée légère. C'est un plat qui saura séduire les amateurs de cuisine fine sans être trop prétentieux. Une belle découverte culinaire à savourer.

Blood Carpaccio

Le carpaccio de sang est une expérience culinaire intrigante. La présentation est soignée, avec des tranches fines et délicates qui révèlent une belle couleur rouge profond. En bouche, les saveurs sont subtilement équilibrées, offrant une texture fondante. Les accompagnements, bien choisis, rehaussent le plat sans le masquer. Une entrée audacieuse qui saura séduire les amateurs de nouvelles sensations gustatives. À essayer pour les aventuriers du goût !